＊鶏胸肉と茄子の甘辛味噌炒め
＊デトックススープ
＊玄米 ８０グラム～１００グラム
茄子はカロリーが低い食材ですが
油を吸いやすいためカロリーが
高くなりやすいので
蒸すことにより油分の
使用量を減らしカロリーオフになります。
ナスに火が通ったら
混ぜ合わせておいた調味料を入れて
味噌が焦げつかないように強めの中火で
一気に仕上げるとお弁当にも
便利な一品が完成します☆
茄子味噌炒めは通常豚バラでつくりますが
鶏胸肉に代替えして高タンパク低カロリーに！
＜ＣＨＥＣＫ！＞
パサつきをなくす裏技が動画にあります☆
厚揚げでさらに高タンパクに重増し☆
水分を抜いた凝縮した
豆腐を使用した厚揚げは
栄養も凝縮してます！
１００グラム当たり０．５グラム。
半量は冷蔵庫で取っておき、
夕食のご飯は控えめにましょう☆
＜栄養素＞
イソフラボン、ナトリウム 、カリウム 、ビタミンＡ、Ｃ、動物性タンパク質、植物性タンパク質、イソフラボン、葉酸、マグネシウムなど